F. 1: "Jesús, Maria, Joseph, siau ab mi sempre, amén". "és de fer difarents gèneros de confitures, tant de mel com de sucre, y trachta's de molts gèneros de drogues". Dalt, d'una altra mà: "és de fer diferents gèneros de confitures, tant de mel com de sucre, y tracta's de mols gèneros de drogues. Talis qui fecit hoc, est bonus puer" i "Decimo 2º kalendarum fabruarii anno millecimo ceptingentecimo 2º, cum Joannes Babtista iret Barcinonem invenit tres dominos".
[1a] F. 3-25 (1-23) ["De fer diferents gèneros de confitures"]. "Capítulo primero: de cómo se haze el asúcar y de qué parte es mejor". Inc.: "En las cosas que Déu à criadas en aquest món per lo profit de les persones, és una de elles lo sucre". Expl. (cap. 128): "y cada una restarà per ab gra, axutes y bones, y seran fetes ab 3 ores. Finis".
[1b] F. 25-28v (23-26v) [Receptari]. "Ecseptions del confitar". Inc.: "Per a fer ous de faltriquera, pendre los rovells de ou". Expl. ("ous de pinyeta"): "y en ser frets los hi posaré, y estaran bé".
[2] F. 38-117v (37-116v) [Llibre de drogues]. "Cap. 1: de la cañye[lla]". Inc.: "Entre las drogas medicinals que nostre Senyor ha criadas per lo home és una de ellas la canyella". Expl.: "tant solament diré que la calitat de l'apitami és, com diu lo matex doctor, <és> calenta y sech en lo tercer grau, té la olor molt bona, y que sia ben fresch" [una mà del segle XVIII copia l'inici de l'"Ave Maria"].
F. 204-205v [Notes sobre unitats de mesura]. "Per lo exercici y pràtica de las demandas de multiplicar són menester y entendre las parts del sou, de la lliure de la cana, palm, de la càrrega, del quintar, de la roba, algunes de las quals posaré así, las més conveniens a dit exercici".
F. 213-215v: "Taula de lo contingut en lo libre de drogas". |
