• Cerca general
• Cerca per camps
• Cerca per matèries

Trieu el camp Id MCEM Ciutat Biblioteca o Arxiu Signatura Títol Autor Llengua Data Suport Copista Enquadernació Contingut Observacions

- Acadèmies literàries Alquímia Art Astrologia i astronomia Bíblia Bibliografia i inventaris Biografies Botànica Cartes i epistolaris Cavalleria Còmput i calendari Devoció Diàlegs Diccionaris i vocabularis Dietaris i memòries Doctrina cristiana Documents Dret Economia Epigrafia Equitació Espiritualitat Falsificacions Farmàcia Filosofia Física Formularis Gastronomia Genealogia i heràldica Geografia Gramàtica i llengua Hagiografia Historiografia Jocs i entreteniments Lògica Matemàtiques Medicina Metafísica Miscel·lànies historicodocumentals Miscel·lànies literàries Moral Música i dansa Narrativa Notaria Numismàtica Oratòria Ordinacions Pedagogia Poesia Polèmica religiosa Política Profecies Psicologia Receptes i eixarms Relacions i gasetes Retòrica i poètica Sense classificar Sermons Teatre i espectacles Tècnica Teologia Tradició clàssica catalana Tradició clàssica grecollatina Traduccions Veterinària

 

 

 

 

 

Id MCEM: 1497

Ciutat:  Peralada Biblioteca / Arxiu:  Biblioteca-Arxiu del Palau Signatura: Ms. 97-III, 091 Llibre Signatures antigues: R.25729 Data: 1787 Llengua:  Català Suport: Paper Mides: 150 x 100 mm Folis: P. 1-103 + f. 104-178 Copista: Autògraf Enquadernació:  Pell, amb incisions Llom:  Procedència:  Ingressat l'any 1947 per adquisició de Miquel Mateu a Josep Porter (11.100/450) Estat de conservació:  Ornamentació: Tinta negra i vermella; amb gravats i un dibuix a ploma Matèries: Gastronomia Autor:  Sever d'Olot (doc. 1787) Títol:  Llibre compost per aprendre de dos arts, és a saber, de l'art d'hortolà i l'altre d'aprendre de cuinat o guisar Contingut:  "Llibre compost per apendre de dos harts, és a saber, de l'hart d'ortolà y l'altre d'apèndrer de qüynat o gisar [...], renobat de nou en lo mes de fabré de l'any 1787 per mans pròpias de fra Sever d'Olot, religiós caputxí, sent cercador en Girona". Observacions:  El llibre acaba a la p. 161. P. 163-178: oracions. Conté diversos gravats: 1) Mater amabilis, a la part interna de la coberta anterior; 2) Jesu admirabilis, a la part interna de la coberta posterior; 3) Divina Pastora (només en resta la meitat); i 4) representació de la Marededéu, amb un dibuix a ploma que representa sant Narcís, interclòs al ms. [Padrosa 1998] Bibliografia:  ED.: Sever d'Olot 1982. // DESCR.: Padrosa 1998: 445 (núm. 76). // EST.: Vila, P. 2000e.